بخش اختلالات بلع برای سالمندانی طراحی شده که هنگام خوردن غذا یا نوشیدن مایعات با دشواری مواجه‌اند؛ مثل گیر کردن غذا، سرفه حین بلع، خفگی‌های خفیف، ترس از غذاخوردن یا کاهش اشتها به‌دلیل ناراحتی هنگام خوردن.
در این بخش، گفتاردرمانگر با تمرین‌های اختصاصی برای تقویت عضلات دهان، زبان و حلق، اصلاح وضعیت بدن هنگام غذا خوردن، آموزش نحوه درست جویدن و بلعیدن، و در صورت نیاز پیشنهاد تغییر غلظت غذا و مایعات، به سالمند کمک می‌کند فرآیند بلع ایمن‌تر و راحت‌تری داشته باشد.
هدف این است که خطر ورود غذا یا مایع به راه هوایی کاهش پیدا کند، احتمال عفونت‌های ریوی کم شود، تغذیه سالمند بهبود یابد و ترس یا اضطراب او نسبت به غذا خوردن از بین برود. این درمان، هم جنبه ایمنی دارد و هم مستقیماً روی کیفیت زندگی اثر می‌گذارد.